- Publishing house :
- BAINET
- Matter
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-96177-90-1
- Pages :
- 200
- Binding :
- Rústica
COCINANDO PARA CASA
OTEIZA, BRUNO
19,95 €
IVA incluido
Available in 1 week
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El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia casera?.
